Bouchons

15 min de cuisson
45 min de préparation
Pour 30 pièces

Ingrédients:

• Pâte Won-Ton : 1 sachet

• Porc haché : 450 g

• Oignons verts : 1 botte

• Eau : 1 tasse

• Poudre de manioc : 1 cs

• Oeuf : 1

• Sel

• Poivre

Préparation:

• Hacher finement les oignons.

• Mélanger la poudre de manioc et l'eau.

• Ajouter la viande et les oignons.

• Bien mélanger.

• Saler et poivrer.

• Badigeonner la pâte avec l'oeuf battu.

• Poser un carré de pâte dans la main.

• Y déposer une cuillère à soupe de farce.

• Rabattre la pâte en serrant un peu la main.

• Ne pas fermer complètement la pâte.

• Mettre les bouchons dans un plat.

• Les figer au congélateur 54 minutes, puis les mettre dans un sac plastique.

• Faire cuire 15 minutes environ à la vapeur.